0

FLAVORS

_____



กะทิต้นตำรับที่สืบทอดสูตรลับจากคุณปู่มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2510  ไม่มีการปรับปรุงรสชาติ เราพัฒนาเพียงแค่เนื้อสัมผัสให้ดีขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อให้คงรักษารสชาติเมื่อ 50 ปีก่อน ที่ทำให้มีเรามาจนถึงวันนี้                             

                                              


COCONUT MILK since 1967

 กะทิสูตร 50 ปี 






ข้าวหลามเป็นของหวานชื่อดังของชาวหนองมน ซึ่งเริ่มมาจากหลายสิบปีมาแล้วหลังหน้าทำนาชาวบ้านก็พากันนำข้าวสารไปแลกน้ำตาล ตัดไม้ไผ่ นำกะทิ ถั่วดำมาผสมและเผาในกระบอกไม้ไผ่กินกันอย่างสมักสมาน

                                               



KHAO LAM 

ข้าวหลามหนองมน










เนื้อมะพร้าวกะทิของเราที่ถูกคั้นจนแห้งแล้วถูกนำมาคั่วให้กลิ่นหอมฉุย 

เมื่อนำมาผสมกับไอกรีมกะทิจึงได้รสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ  

                                            





ROASTED COCONUT

มะพร้าวคั่ว


ดอกอัญชันในสวนบ้านญาติที่ปลูกและดูแลอย่างดีด้วยวิธีธรรมชาติ และเทคนิคบางอย่างที่ทำให้ออกดอกสวยเต็มต้น ตอนนี้เราได้นำมาเพิ่มสีสันให้ไอศกรีมของเราแล้ว                                    

                                               


BUTTERFLY PEA JUICE WITH LIME

 อัญชันมะนาว 









แรงบันดาลใจในการสนับสนุนให้ชาวเขาปลูกกาแฟแทนฝิ่นผ่านโครงการหลวงกาแฟที่เราเลือกใช้ผสมกับไอศกรีมเรา กาแฟที่เราภาคภูมิใจ ; )


                                               





ROYAL PROJECT THAI COFFEE

กาแฟโครงการหลวง







เผือกหอม พันธ์เผือกชนิดหนึ่งปลูกได้หลายแหล่งในไทย มีหัวที่ใหญ่ เราคัดหัวที่มีน้ำหนัก 2.5 โลขึ้นไป 

เพราะมีกลิ่นที่หอมขึ้นอีกนิด ก็จะทำให้ไอติมเราอร่อยกว่าคนอื่นขึ้นอีกนิดเช่นกัน 

                                               



TARO

เผือก




อยทองเป็นยองใย    

เหมือนเส้นไหมไข่ของหวาน 

คิดความยามเยาวมาลย์ 

เย็บชุนใช้ไหมทองจีนฯ

(กาพย์เห่ชมเครื่องคาว-หวาน บทพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย)

                                               


FOI TONG

ฝอยทอง 









สวนทุเรียนคุณภาพจากระยอง และจันทบุรี เมื่อคนปลูกใส่ใจ+คนปรุงตั้งใจ มักจะได้สิ่งดีๆออกมาเสมอ 

นี่คือรสทุเรียนที่ดีที่สุดจากเรา


                                               






DURIAN

ทุเรียน










ป้าเอียดคั่วงาดำมากว่า 20 ปี

มีเทคนิคการคั่วที่หอมมาก จนคนได้ลองเป็นต้องติดเราก็เป็นหนึ่งในนั้น แถมประโยชน์อีกมากมาย

เราจึงเรามาใส่ไอศกรีมซะเลย

                                               




ROASTED 

BLACK SESAME

งาดำคั่ว


กล้วยจากหลังตลาดที่ปลูกโดยกลุ่มแม่บ้านที่มีกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดและเทคนิคเฉพาะในการทำกล้วยตากให้อร่อย ซึ่งถ้าพวกเขาเลิกปลูกเราก็คงเลิกผลิตรสชาตินี้เช่นกัน

                                               



SUN DRIED BANANA

กล้วยตาก










ขนมตาลคือขนมที่ทำจากเนื้อตาลจากผลตาลที่สุกงอม เป็นขนมไทยดั้งเดิม เนื้อขนมมีลักษณะเป็นแป้งสีเหลืองเข้ม นุ่ม ฟู และมีกลิ่นตาลหอมหวาน 


                                             




KHANOM TAN

ขนมตาล









ชาไทยสูตรไทย 

ที่ชงน้ำกะทิแทนนม

ทำให้ได้ไอติมชาไทยสไตล์ไทยๆ


                                               




THAI ICED TEA

ชาไทย






ประเทศไทยก็สามารถปลูกต้นโกโก้ได้ แถมอร่อยมาก มีกลิ่นเฉพาะตัว ไม่ต้องอุดหนุนไกลถึงประเทศนอก เนื่องจากชุมพรเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีปัจจัยการปลูกที่ดี เราจึงอยากให้ได้ลอง

                                               



CHOCOLATE FROM CHUMPHON

ช็อกโกแลตชุมพร






ไอศกรีมกะทิที่ใช้เทคนิครมควันเทียนลงไปก่อนปั่นทำให้เป็นกะทิอบควันเทียนที่หอมเหนือชั้นเป็นกลิ่นหอมที่คลุ้งในกระพุ้งแก้มอย่างละเมียด


                                               





THAI SCENTED CANDLE 

COCONUT

กะทิอบควันเทียน






โกวเตียงมีสวนมะม่วงน้ำดอกไม้เล็กๆที่จ้างผู้สูงอายุแถวสวนมาช่วยดูแล เพื่อให้ชาวบ้านมีกิจกรรมทำ และมีรายได้อีกด้วย

                                               





THAI MANGO STICKY RICE

มะม่วงกะทิสด