7 แบรนด์ร้านไอติมกะทิสดที่อร่อยและต้องไปลอง
มีร้านไอติมกะทิสด มากมายหลายแบรนด์ ทั้งกรุงเทพฯและต่างจังหวัด แต่ละแบรนด์ก็จะมีเอกษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกัน และพัฒนาสูตรกันไปตามความชอบและสไตล์ของเจ้าของแบรนด์ เช่น
- ในแง่ของรสชาติ บางแบรนด์จะเน้นชูความเป็นกะทิที่กล่อมติดความมันของนมข้นจืด , บางแบรนด์จะจะชูความเป็นกะทิแท้ที่ไม่ผสมส่วนผสมของนม , บางแบรนด์จะมีสวนผสมติดกลิ่นน้ำมะพร้าวนิดๆ
- ในแง่ของคุณภาพ แบรนด์ที่เราจะนำให้ไปลองนี้ส่วนใหญ่คัดเลือกมะพร้าวจากต้นทางที่มีคุณภพและทำการโม่และคั้นเอง
- ในแง่ของช่องทางการขายหลัก จะมีทั้งเน้นการขายOEM , บางแบรนด์มีรูปแบบขยายแฟรนไชน์ , บางแบรนด์เน้นการทำหน้าร้านให้เป็น Destination หรือเป็นรูปแบบรถเข็นที่เข้าถึงผู้คนในทุกชุมชน
- ในแง่ของจุดเด่น เมื่อไอศกรีมเป็นพระเอกยังไงแล้วรสชาติก็ยังคงต้องเป็นเอกลักษณ์และอร่อยฉบับของตัวเองเป็นมาตรฐานขั้นต้น ส่วนจุดเด่นอื่นๆ เช่น การเล่าสตรอรี่ การชูวัตถุดิบ ความเป็นต้นตำรับสืบทอด สูตรลับการผลิต การจัดจานหรือสร้างสรรค์เมนูที่แตกต่าง รสชาติที่ไม่เหมือนใคร หรือช่องทางการขายที่โดดเด่น ก็ทำให้แตกต่างออกมาได้
สุดท้าย
ถ้าอยากทราบถึงประวัติของไอติมกะทิในประเทศไทย ก็ลองคลิกเพื่ออ่านเลย