2026-05-01 15:46:01
มะยงชิดสายพันธุ์ทูลเกล้า เป็นสายพันธุ์พรีเมียมของประเทศไทย โดดเด่นด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆเท่านั้น กลิ่นหอมสูงเฉพาะตัว และเนื้อผลสีส้มเข้ม เมื่อนำมาทำไอศกรีมจะยังมีกลิ่นที่หอมที่ยังชัดเจน ซึ่งเรานำมาทำกับไอติมสูตรเชอร์เบท
มะยงชดเป็นผลไม้ทานง่าย และออกเพียงปีละครั้งเท่านั้น ทำให้เมื่อถึงฤดูกาลคนก็มักกลับมาหาซื้อเพราะถวิลหา ส่วนเรานั้นก็นำมาแปลรูปเป็นไอศกรีมให้อร่อยเหมือนวัตถุดิบต้นน้ำ
เราทำรสมะยงชิดขายแค่วันที่ 1-31 พฤษภาคมเท่านั้น เฉพาะช่วงฤดูกาล ใครอยากคลายร้อนด้วยผลไม้หวานอมเปี้ยวเย็นชื่ใจ ก็มาแวะเมฆไอศครีมได้เลย