ความท้าทายใหม่กับเมฆไอศครีมที่ย่านบรรทัดทอง

เป็นความท้าทายใหม่ของเราเพราะว่า เรายังไม่เคยขยายสาขาไปที่ไหนมาก่อน จะมีก็เป็นการออกบูธตามอีเว้นท์ต่างๆบ้าง อีกทั้งยังไปในที่ที่มีการแข่งขันสูงอย่างบรรทัดทอง เพราะเป็นถนนเส้นที่ทางจุฬากำหนดให้เป็นเส้นสายของกิน โดยการเข้ามาอยู่จากผู้เช่าใหม่ก็กำหนดว่าอยากให้เป็นอาหารเท่านั้น เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว กิจกรรม และยังดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาจับจ่ายใช้สอย 

อีกทั้งยังมีปัจจัยร้านไอศกรีมแถวนั้นอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมสโมสร, ไอติมหม้อไฟยศเส, ถ้วยถังไอติม, ปภาภัทรไอศกรีมกะทิ, Sostare’ gelato และอื่นๆที่เป็นของหวาน เช่น เมนูขนมปังต่างๆ หวานเย็น น้ำแข็งไส ฯลฯ ซึ่งถือว่าเป็นสินค้าทดแทนเพราะถ้าหากทานของหวานอย่างอื่นแล้วก็มีแนวโน้มที่จะไม่ทานร้านเราได้

ถึงแม้ว่าจะมีจำนวนคนที่มาเดินถนนเส้นนี้จำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น พนักงานเอกชน นักศึกษา นักท่องเที่ยว ข้าราชการ คนในชุมชน แต่ขณะเดียวกันตัวเลือกร้านค้าก็มีจำนวนมากด้วยเช่นเดียวกัน 

ทั้งนี้เราก็จะเตรียมแผนการ เมนู รสชาติที่ชาวบรรทัดทองต้องไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนอย่างแน่นอน เราจะสร้างความแตกต่างให้ผู้ที่เดินถนนเส้นนี้ต้องประทับใจ