ร้านดังชลบุรี รวมของฝากชลบุรีที่เราชื่นชอบ พร้อมร้านลับที่สายเที่ยวห้ามพลาด

ถ้าพูดถึงการเที่ยว ชลบุรี เชื่อว่าหลายคนจะนึกถึงทะเลสวยๆจากบางแสน บางสะเหร่ หาดพัทยา คาเฟ่อลังการ และอาหารอร่อย แต่สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือการมองหา ร้านดังชลบุรี เพื่อซื้อ ของฝากชลบุรี ติดไม้ติดมือกลับบ้านไปฝากครอบครัวหรือคนที่เรารัก บทความนี้เราอยากพาไปแนะนำร้านของฝากที่เราชื่นชอบเป็นการส่วนตัว รวมทั้งร้านลับๆ ที่อาจไม่ค่อยมีใครพูดถึง แต่รับรองว่าเป็นของดีชลบุรีที่ควรค่าแก่การแวะจริงๆ ซึ่งบทความนี้เขียนจากประสบการณ์และการบอกต่อแบบคนในพื้นที่แถวนี้ เหมาะกับคนที่กำลังวางแผนเที่ยวชลบุรี หรือกำลังคิดไม่ออกว่าจะซื้ออะไรกลับไปฝากคนที่บ้านดี

ทำไมชลบุรีถึงขึ้นชื่อเรื่องของฝาก

ชลบุรีเป็นจังหวัดที่มีทั้งทะเล ชุมชนเก่า และวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านที่หลากหลาย ของฝากส่วนใหญ่จึงเป็นของกินที่มีเอกลักษณ์อาจหาทานไม่ได้จากที่อื่น ทั้งอาหารทะเลแปรรูป ขนมพื้นบ้าน ไปจนถึงของหวานสูตรโบราณ หลายร้านเปิดมานานหลายสิบปี จนกลายเป็นร้านดังชลบุรีที่นักท่องเที่ยวต้องแวะทุกครั้ง

นอกจากนี้ เส้นทางการเดินทางของชลบุรียังสะดวก ไม่ว่าจะมาจากกรุงเทพฯ หรือจังหวัดใกล้เคียง ทำให้การแวะซื้อของฝากก่อนกลับบ้านเป็นเรื่องง่าย และกลายเป็นธรรมเนียมของใครหลายคนไปแล้ว

ร้านดังชลบุรีที่ซื้อของฝากแล้วไม่เคยผิดหวัง

1. ขนมจีบเจ๊จิ๋ม  – ความอร่อยที่มีเอกลักษณ์

สตรีทฟู้ดที่คนพื้นที่พูดถึงกันปากต่อปาก ความอร่อยของขนมจีบเจ๊จิ๋มที่ตัวขนมจีบมีเนื้อหมูถูกปรุงรสอย่างกลมกล่อม ติดเค็มหน่อยๆ แฝงความหวานธรรมชาติของเนื้อ ผสานกับความหอมของเครื่องปรุงแบบสูตรเฉพาะ เคี้ยวแล้วได้สัมผัสเนื้อเนียนๆสลับนุ่มๆเด้งๆเบาๆ ชวนพาให้อยากกินต่อแบบไม่รู้ตัว ยิ่งกัดพร้อมกระเทียมเจียวที่โรย กลิ่นหอมมันจะตัดกับรสหมูได้ลงตัว เพิ่มมิติให้รสชาติชัดเจนขึ้นอีกขั้น

2. หอยจ๊อปูเเม่วรรณา – ปูเน้น

หอยจ๊อที่ทอดมาได้สีเหลืองทองสวย กรอบนอกกำลังดี แต่ไม่มีอมน้ำมัน เมื่อกัดเข้าไปคำแรกจะได้ยินเสียงกรอบเบาๆ ก่อนจะเจอกับไส้เนื้อปูแน่นๆ จุกๆ ที่อัดมาแบบไม่กั๊ก

ไส้หอยจ๊อเต็มไปด้วยเนื้อปูก้อนชัดเจน สัมผัสกลิ่นหวานหอมอร่อยธรรมชาติของปูสดๆ แทรกด้วยเนื้อหมูบางๆและเครื่องปรุงที่ผสมมาแบบไม่มีที่ติ ไม่เค็มโดด ยิ่งกินตอนร้อนยิ่งอร่อย พอจิ้มกับน้ำจิ้มจะช่วยเพิ่มรสชาติให้น่าสนใจขึ้นไปอีก

ร้านลับชลบุรี ที่ไม่ค่อยมีใครรู้ แต่ควรค่าแก่การแวะ

3. ร้านขนมไข่โบราณแม่อี๊ด – เสน่ห์แบบบ้านๆใช้เตาถ่าน

หนึ่งในรสชาติความทรงจำของคนในตัวเมืองชลบุรีที่ใครได้ลองแล้วมักเผลอยิ้มโดยไม่รู้ตัว ความอร่อยของขนมไข่ที่นี่ไม่ได้มาจากสูตรหวือหวา แต่เกิดจากความเรียบง่ายที่สั่งสมด้วยเวลาและประสบการณ์ยาวนานหลายสิบปี ขนมไข่ทุกชิ้นอบด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิมโบราณ ไฟต้องสม่ำเสมอ ทำให้เนื้อขนมฟูเบา นุ่มละมุน แต่ไม่แห้งจนเกินไป เมื่อกัดลงไปจะสัมผัสได้ถึงความชุ่มของไข่แท้ กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำตาลและแป้งที่ผสานกัน ความอร่อยของร้านนี้จะอยู่ที่ “ความพอดี” ไม่หวานหรือมันจัดจนเลี่ยน เหมาะทั้งเป็นอาหารเช้าเบา ๆ คู่กาแฟร้อน หรือของว่างยามสาย กลิ่นหอมจากเตาถ่านยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้ขนมไข่ธรรมดา ๆ มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่หาที่ไหนเหมือนได้ยาก

อีกสิ่งที่ทำให้หลายคนติดใจ คือความสดใหม่ ขนมไข่ทำวันต่อวัน ออกจากเตาแล้วขายทันที ผิวด้านนอกจะกรอบหน่อยๆ ยิ่งกินตอนอุ่น ๆ เชื่อไหมว่าช่วงสายๆก็จะขายหมดไม่มีเหลือทุกวัน

4. ร้านพร ขนมครก – ฝีมือที่ถูกสืบทอด

เสน่ห์ของขนมไทยบ้าน ๆ ที่ความอร่อยไม่เคยธรรมดา และมีความแตกต่างจากร้านอื่น ขนมครกของร้านพรโดดเด่นตั้งแต่กลิ่นหอมที่ลอยมาจากเตาถ่านร้อน ๆ กลิ่นกะทิสดผสมแป้งข้าวเจ้าที่กำลังสุก ค่อย ๆ ชวนให้เกิดความหิว ขนมครกถูกหยอดใหม่ ๆ ด้วยมือคนทำที่ชำนาญ ไฟแรงพอดี ทำให้ด้านล่างกรอบบาง ส่วนเนื้อด้านในนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ ไม่แฉะ

เมื่อกัดคำแรกจะได้ยินเสียงกรอบเบา ๆ ตามด้วยความนุ่มหอมของกะทิที่ละลายในปาก ความร้อนอุ่น ๆ เหมือนพักใจจากความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน 

5. ร้านเมฆไอศครีม – ร้านไอติมแห่งเมืองชล

ขอแอบโฆษณาร้านเรานิดนึง ร้านเมฆเป็นร้านไอติมที่อยู่คู่คนชลบุรีมานาน มีไอติมหลากหลายรสชาติแปลกๆ มากมาย อีกทั้งยังมีเมนูจากเชฟอีกด้วย เช่น โอวทึ้ง , เหนียวจี่เมืองพนัส , ปังหยาหน้ากระฉีก , ทองสโม๊ค , ติมยำแซ่บ และจะมีปล่อยเมนูที่แตกต่างมาให้ลองอีกเรื่อยๆ ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่คนกรุงเทพฯมาแวะบ่อยเมื่อมาชลบุรี และเราไม่อยากให้คุณพลาด